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I 5 migliori libri di ricette per il cake design

Le torte non devono essere solo buone da mangiare ma anche molto belle da guardare con la tecnica del cake design. Ma quali sono i libri migliori per imparare o avere suggerimenti?

Marilyn Aghemo by Marilyn Aghemo
17 Settembre 2018
in #Pops, Cucina
Home #Pops
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Il cake design è una tecnica molto apprezzata anche in Italia che consente di trasformare una semplice torta in un capolavoro. La sua missione principale è decorare, disegnare e rivestire qualsiasi tipologia di dolce, al fine che quest’ultimo non sia solo buono da mangiare (fondamentale!) ma anche bellissimo da guardare.

Per imparare o avere dei suggerimenti i tutorial sono importanti, ma mai quanto i libri specifici scritti dai professionisti internazionali che insegnano e portano alla scoperta di alcune tecniche autorevoli.

I migliori libri per il cake design

Il cake design ha sfondato i muri della tradizione e si è imposto sia in pasticceria che nelle case, conquistando anche le nonne più restie ed esigenti. Per questo motivo abbiamo deciso di fare la lista di quelli che sono i migliori libri sul cake design, da avere assolutamente in casa.

Scuola di cake design

Scuola di cake design. Oltre 150 tecniche e 80 meravigliosi progetti

Firmato dall’inglese Lindy Smith –  riconosciuta in Inghilterra come una delle più autorevoli del settore – questo libro si presenta come una guida che accompagna tutti gli step per imparare e realizzare le migliori torte decorate. Il tutto correlato da fotografie, 80 ispirazioni e più di 150 tecniche differenti a seconda della necessità. COMPRALO SU AMAZON

Torte in corso con Renato

Torte in corso con Renato

Renato Ardovino è il cake designer italiano più famoso, grazie anche alle sue trasmissioni televisive andate in onda su Real Time, propone un libro molto dettagliato che aiuta ad entrare in questo goloso mondo. Insegna la tecnica passo passo e come realizzare torte da grande Chef, con copertina rigida così da tenere il libro direttamente in cucina – aperto.
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The Complete Photo Guide to Cake Decorating


Autumn Carpenter è l’ideatrice di questo libro illustrato, che in America ha scavalcato le classifiche dei più venduti in poco tempo.  Non è tradotto in italiano, nonostante questo la guida è basata su illustrazioni e foto – più di 600 –  riportanti le varie tecniche di decorazione, al fine di raggiungere i massimi livelli.
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Cake design all’uncinetto

Cake design all'uncinetto
Cake design all’uncinetto

Wilma Strabello Bellini ha pensato ad un libro particolare, che tratta della tecnica sia per i dolci e sia per imparare a realizzare cupcakes e tortine direttamente con lana ed uncinetto. Un modo divertente di unire due mondi diversi con un unico grande comune denominatore: l’esaltazione della bellezza.
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Dolci facili per le feste

Dolci facili per le feste
Dolci facili per le feste

Debby Brown ha pensato a questo libro per imparare a realizzare i dolci per i bambini e far divertire loro durante le feste di compleanno. I dolci, in questo libro, prendono forme differenti e del tutto commestibili, facilissime da realizzare.
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Tags: amazoncake designlibri
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Marilyn Aghemo

Marilyn Aghemo

Classe 1979, con un nome molto difficile da portare. Adoro viaggiare, fotografare, scrivere, raccontare e amo la natura ed i suoi animali. Divido la mia vita con la mia Pitbull Luna e ho lasciato parte del cuore in un posto chiamato New York.

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