La dieta vegana prevede il non consumo di animali e derivati preferendo un regime fatto di frutta, verdura, pasta, legumi e altri ingredienti donati da Madre Natura.
Non è da definirsi solamente un regime alimentare ma una scelta di vita proiettata verso il completo rispetto degli animali, della natura e anche della nostra persona.
I migliori libri di cucina per la dieta vegana
Sono moltissimi i libri che trattano di dieta vegana, non solo per personalizzare alcune ricette ma anche per comprendere i principi fondamentali o avvicinarsi pian piano a questo tipo di alimentazione. Abbiamo selezionato per voi i libri migliori.
Vegan – Vivere Vegan edizioni Demetra
E’ un libro dedicato principalmente alla scoperta di questo regime alimentare con la descrizione della storia, di come possa essere salutare per il proprio fisico e di quanto sia speciale salvare delle piccole vite innocenti. Nel suo indice si potranno trovare gli ingredienti base e descrizione degli stessi ed un ricettario completo, suddiviso per argomento.
Io non mangio animali – Sara Ronchi – Edizioni Unicopli
E’ un libro molto ricco in cui l’autrice ha voluto dare tutte le informazioni ed i comportamenti per diventare vegetariani oppure vegani. Un volume suddiviso in varie parti con testimonianze da parte di professionisti, ricette e una guida per la comprensione e attuazione. Compralo su Amazon
La dieta Vegetariana e Vegana per chi fa sport – Elisa Cardinali e Laura Gioioso – Edizioni Terra Nuova
Un libro dedicato interamente a chi pratica sport ma vuole ugualmente adottare un‘alimentazione vegetariana oppure vegana. Le due autrici spiegano come fare, cosa mangiare e le quantità corrette il tutto accompagnato da tabelle tecniche ed approfondimenti. Compralo su Amazon
Sano Vegano Italiano – Red e Sara Canzian – Edizioni Rizzoli
Red Canzian, bassista e cantante dei Pooh, racconta insieme alla figlia la scelta che ha cambiato la loro vita. In questo libro vengono raccolte tutte le ricette di famiglia che sono invitanti, stagionali e molto semplici da preparare.
Come da loro dichiarato queste sono preparazioni sia per chi vuole avvicinarsi a questo mondo e sia per chi desidera avere un ricco ricettario tradizionale, per cucinare in armonia ogni giorno.Compralo su Amazon
Ho sposato una vegana – Fausto Brizzi – Edizioni Einaudi
Il brillante Fausto Brizzi ci porta direttamente a casa sua raccontando una convivenza particolare tra un onnivoro e sua moglie vegana. Claudia ha travolto Fausto proprio per il suo modo di affrontare la vita e per non aver paura di dire agli altri “io non mangio cadaveri!” Una storia vera e molto divertente con un epilogo particolare, ovvero la nascita di una figlia.Compralo su Amazon
